Περιγραφή

Ηγετική εταιρεία τροφίμων με ισχυρή παρουσία στην ελληνική και διεθνή αγορά αναζητά Προϊστάμενο Παραγωγής για τον συντονισμό και τη βελτιστοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας τροφίμων, με έμφαση στην ποιότητα, την αποδοτικότητα και τη συμμόρφωση με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων (ISO 22000).

Καθήκοντα Θέσης

Ο/Η κατάλληλος/η υποψήφιος/α θα είναι υπεύθυνος/η για την οργάνωση και καθοδήγηση των γραμμών παραγωγής αρτοσκευασμάτων, διασφαλίζοντας την ομαλή ροή της παραγωγικής διαδικασίας και την έγκαιρη επίτευξη των ποσοτικών και ποιοτικών στόχων. Θα επιβλέπει τη συμμόρφωση με τις προδιαγραφές προϊόντων και τις διαδικασίες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000, καθώς και τον έλεγχο καθαρισμών και αλλαγών set-up.  Παράλληλα, θα διαχειρίζεται προσωπικό, υλικά και εξοπλισμό, θα παρακολουθεί και θα αναλύει δείκτες απόδοσης (KPIs), θα αναφέρει αποκλίσεις και θα συμβάλλει στη συνεχή βελτίωση της παραγωγικής λειτουργίας. Θα συμμετέχει ενεργά στην υλοποίηση του παραγωγικού προγράμματος, στην εκπαίδευση και ανάπτυξη των χειριστών και θα συνεργάζεται στενά με τα τμήματα Συντήρησης, Ποιότητας, Αποθήκης, Συσκευασίας και Πωλήσεων, σε περιβάλλον βιομηχανικής παραγωγής με κυλιόμενες βάρδιες.

Απαραίτητα Προσόντα

Πτυχιούχος ανώτατης ή ανώτερης εκπαίδευσης με κατεύθυνση σχετική με τα Τρόφιμα
Τουλάχιστον 3 έτη επαγγελματικής εμπειρίας σε παραγωγή τροφίμων, εκ των οποίων τουλάχιστον 1 έτος σε θέση επίβλεψης
Καλή γνώση Αγγλικών (Προφορικά & Γραπτά) και Η/Υ (MS Office)
Δυνατότητα εργασίας σε κυλιόμενο ωράριο
Ηγετικές, επικοινωνιακές, οργανωτικές δεξιότητες και ομαδικό πνεύμα
Απαραίτητες συστατικές επιστολές από προηγούμενους εργοδότες